+of+girl1.png)
UMAI SARAWAK
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ikan tenggiri
- Cuka untuk merendam ikan
- 3 biji limau kasturi
- 1 biji mangga @ 1/2 nenas-dihiris @ dipotong dadu
- 1 bji bawang besar (dihiris)
- 3 ulas bawang merah (dihiris)
- 2 tangkai cili merah (dihiris)
- Garam dan peras sedikit
- 3 tangkai cili api
Cara-cara
- Ikan tenggiri dipotong dadu,kemudian direndam dengan air cuka.Gaul sampai ikan berubah warna menjadi keputih-putihan.
- Tambahkan air limau kasturi,selepas itu masukkan bawang merah dan bawang besar.Gaul sampai rata dan tumbuk sedikit cili api dan masukkan.
- Kemudian masukkan mangga atau nenas.Gaul lagi sampai rata.Akhir sekali masukkan garam dan serbuk perasa.Sedia untuk dihidangkan..
No comments:
Post a Comment